2020.04.15
李华:个性化酒庄符合“第六产业”定位

李华:个性化酒庄符合“第六产业”定位

 今天
 
      在飲料葡萄酒的生產和推廣過程中,由於大傢不註重個性和風格,從全國的生產企業來看,他們生產出來的產品就使得質量嚴重地同質化,而且,產品的風格、特色不突出。可以這樣講,到目前,對於絕大多數中國人和中國葡萄酒的生產者,隻有“兩件衣服”——赤霞珠和霞多麗,這是中國消費者的悲哀。正因為如此,消費者才迫切想要找到適合自己風格的產品。全世界所有優質葡萄酒都進瞭中國來滿足中國消費者的需求,所以,要把好這關,打好這仗,就必須保證葡萄酒的多樣性,要保證我們的每類消費者都能夠選擇到適合的產品,否則,產量還是供不應求,但競爭仍十分慘烈。       總結瞭這樣一個經驗以後,我們再來看中國葡萄酒未男人到天堂vg在線e來的發展趨勢,那就是酒莊酒,和傢庭農場相吻合,和全球廣泛比較熱門的詞“第六產業”相吻合。       在這兒,要給葡萄酒莊、傢庭農場和第六產業一個科學的定義。葡萄酒莊是指一個獨立的葡萄酒的生產單位,它必須要擁有自己的葡萄園。對於絕大多數大規模的酒莊,還必須要有自身的灌裝線,而對於一些小的傢庭農場式的葡萄酒莊,它可以借用有資質的生產企業的灌裝線。       傢庭農場很簡單,是傢庭成員以生產產品、經營產品的的新的農業生產的經營模式。2014年1號文件提出要加速發展,迅速推進,我們認為,這無疑給葡萄酒莊建設註入瞭新的活力。       我們可以從葡萄酒莊、傢庭農場它的功能來分析國產-第1頁-浮力影院,葡萄酒莊主要功能是生產經營獨具特色的葡萄酒,在這兒,我沒有加“優質”,正如王琦秘書長提到的,哪怕是最低檔的飲料葡萄酒也必須優質。它的優質,我剛才已經說過,就是安全、無缺陷;其次要有社會功能,包括旅遊、娛樂、文化推廣,還有體驗,就是讓更多的消費者到它的酒莊內去體會葡萄酒的生產者勞動艱辛、成果,以及對環境的負責。要把這些理念加到葡萄酒質量裡去,而不是我們說,“我是中國的波爾多,是中國的38度線”。中國不可能有波爾多,但是法國不可能有蓬萊。我們要做的事不是類比,一旦類比,你就已經把自己放在它後面去瞭,就永遠做不出第一來。不類比,做自己的,就永遠是世界第一的。所以,這就是酒莊的類別。       傢庭農場呢,同樣也是這樣一種形態,隻是生產經美女在線裸播免費觀看網站營的產品不一樣。       第六產業,葡萄酒莊和傢庭農場這樣的經營是一二三產高度融合,分不出來一產二產三產,這樣一來,我們才能夠把土地、每片葡萄園變成獨一無二的,最終變成每一個酒莊人員、建設者、生產者他的生活推廣。所以,我們說,酒莊葡萄酒最後的推廣是推廣瞭一種價值理念,一種生活方式。要把這個生活方式推廣到那些不可能長期居住在這個地方的人裡面去。       這樣的一二三產加起來,是六,乘起來也是六,所以把它叫做第六產業。       有瞭這個第六產業,我們才可以看得到。前面的第一二三產斷裂的模式它的弊病。有瞭一二三產業的高度融合,工農業剪刀差就會逐漸地消失。如果說,我們仍然是酒廠收農民的葡萄,這對矛盾永遠協調不瞭的!而且,通過種葡萄改善農民的生活,那是胡扯。所以,我們認為,未來的中國的葡萄酒的發展趨勢,應該是酒莊葡萄酒和大工業化的飲料葡萄酒和諧共存的模式!